张文涛，男，2009年9月考入我校创新实验学院植物科学技术专业， 2015年9月进入我校食品科学与工程学院攻读博士学位，2018年6月获食品科学博士学位后直聘副教授留任食品科学与工程学院从事科研教学工作，期间曾荣获校优秀研究生、博士研究生国家奖学金，2018年入选全国博士后创新人才支持计划，2019年入选陕西省高校科协青年人才托举计划，2020年入选仲英青年学者计划，担任英文期刊Bio Integration（2022-2024年）编委。主要研究方向为食品中主要安全危害因子的绿色高效控制，主持国家自然科学基金青年项目、博士后科学基金一等资助等项目共7项，以第一作者/通讯作者发表SCI论文20余篇。研究成果荣获中国博士后创新人才支持计划十大创新成果1项、陕西省高等学校科学技术一等奖1项、陕西省自然科学优秀学术论文奖三等奖4项。