创新学子参加食品经济交叉学科青年学者论坛

　　10月24日下午，由我校经济管理学院承办的食品经济交叉学科青年学者论坛在我校经济管理学院C403报告厅顺利举行，创新实验学院2023级农林经济管理卓越班学生全程参与。

　　学科交叉是未来科学研究必不可少的部分，本次论坛旨在通过邀请不同学科的专家学者介绍相关领域的知识，希望能够通过学术交流启发大家科学研究的新思路。

　　本届论坛由两场报告组成，第一场是由来自中国农业大学教授朱晨带来的《遗传经济学研究进展及在食物消费研究方面的实践》。朱晨教授介绍了遗传经济学和生物遗传学的相关术语，遗传经济学的起源，发展历程及发展现状，展示了国内外前沿及她所带领团队在此方面的研究成果。综合分析遗传经济学的学科交叉优势和巨大的潜在社会价值。朱晨教授对遗传经济学的未来进行了乐观的展望，同时指出了遗传学方面不可忽视的伦理及潜在风险。

　　第二场报告是由我校食品学院刘志刚教授带来的《阿尔兹海默症的基因多态性和膳食营养干预研究》。刘志刚教授首先介绍了阿尔兹海默症的研究背景，以地中海地区的大量研究为例，分析了饮食习惯对神经保护的作用，说明了以此来降低患上阿尔兹海默症的可行性和科学性。接着，刘志刚教授展示了所在团队在此方面的研究成果，揭示了ApoE4等基因增加患阿尔兹海默症几率的作用，和保持体内一定浓度n-3puFA等脂肪酸对患阿尔兹海默症的抑制作用。

　　论坛现场气氛活跃、反响热烈，本次论坛在两位主讲老师与在场师生的积极互动问答中圆满结束。

中国农业大学经济管理学院朱晨教授做学术报告

西北农林科技大学食品科学与工程学院刘志刚教授做学术报告

编辑：马　川

终审：王小平